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滋润红豆雪耳羹

#特搜靓汤#滋润红豆雪耳羹:北沙参30克,玉竹30克,红豆100克,雪耳30克,冰糖和马蹄粉适量;参考功效:滋阴润燥、益气养血。(2019年10月09日)

沙参、玉竹能清虚热、益肺胃阴。

雪耳、马蹄粉能清补滋润,是秋燥天气润燥益肤的佳品。

红豆则色红入心、脾经,补心脾、养气血还能清补祛湿,本期推荐的寒露节气羹汤,适合作为入秋后应季养生汤饮用。

本羹也适用于有疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗等症状的气阴不足兼虚热内扰的人士食疗之用,可以起到滋阴清热,益气养血的养生功效。

烹制方法:所有材料清洗干净,红豆隔夜浸泡,雪耳泡发后去蒂撕成小朵,马蹄粉加少许清水充分溶解成芡,除马蹄粉和冰糖,所有材料一起放入汤煲,加入清水1500毫升左右,先武火煮沸后改文火慢熬1小时,直至红豆煲“开花”,再根据个人口味加入适量冰糖和兑入马蹄粉芡,煲的过程中不断搅拌,大概5分钟后,就可以熄火饮用了。

滋润红豆雪耳羹​​​

文章来源:小米科技有限责任公司

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